津功夫復(fù)合調(diào)味料廠家教你各種調(diào)味料的儲(chǔ)存方法
2022-03-09 09:32:18
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在我們的生活中,我們基本上使用了不止一種調(diào)味料,它們不能立即用完,所以如何保存它們是一件更重要的事情。調(diào)味家百味勺復(fù)合調(diào)味品與您分享一些調(diào)味品儲(chǔ)存方法:
洋蔥、姜、大蒜蒜:洋蔥、生姜和大蒜屬于新鮮蔬菜?,F(xiàn)在買吧。生姜通??梢杂盟芰媳∧ず退芰洗缓蠓湃氡?。洋蔥和大蒜不應(yīng)用塑料薄膜和塑料袋包裹,否則很容易腐爛和發(fā)芽,放在室溫和通風(fēng)處。
非復(fù)合調(diào)味品:鹽、糖、雞精、味精等。應(yīng)防止潮濕,每次使用后密封并放置在通風(fēng)處。如果有輕微的吸濕塊,就不會(huì)影響食用。五香粉、胡椒粉、十三香、胡椒粉等香料調(diào)味品,易發(fā)霉和昆蟲,應(yīng)密封,遠(yuǎn)離潮濕的地方。如果你買了很多東西,你可以放一些干燥劑。
醬汁調(diào)味品:辣醬、面醬、大豆醬、花生醬、番茄醬等調(diào)味品,含有一定的鹽,可在室溫下短時(shí)間保存。如果保存時(shí)間較長(zhǎng),則應(yīng)密封并冷藏容器。因?yàn)檫@種調(diào)味品含有油,遠(yuǎn)離爐火和高溫,以防止油酸腐爛。
不同類型的調(diào)味料和不同的保存方法。
液體調(diào)味料:油、醬油、醋、料酒、辣椒油等液體調(diào)味料,用玻璃容器包裝,使用后密封容器。購(gòu)買袋裝醬油、醋、料酒等,先倒入干凈干燥的玻璃瓶中,使用方便,易于保存。陽(yáng)光和高溫會(huì)加速油的酸損失,液體調(diào)味料應(yīng)放置在遠(yuǎn)離爐火、通風(fēng)和避光的地方。
干調(diào)味料:胡椒、大材料、干辣椒、香葉、茴香、肉桂等干調(diào)味料,防潮防霉。這種調(diào)味料不應(yīng)放在爐子附近,容易接觸水、油和霉菌,但也應(yīng)避免陽(yáng)光直射。干辣椒暴露在陽(yáng)光下,容易變白,導(dǎo)致天然紅色素?fù)p失。這種調(diào)味料可以干燥和密封。
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