火鍋店要經(jīng)營(yíng)好生意,店鋪選址不可馬虎
2021-11-16 11:34:14
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火鍋餐廳的位置是決定火鍋餐廳成功與否的重中之重。只有全面的分析和正確的位置才能使您的火鍋餐廳生意好。
01區(qū)域規(guī)劃
在選擇商店地點(diǎn)之前,你必須首先知道該建筑是否涉及拆除和重建。如果你不清楚就立即建立一家商店,并在運(yùn)營(yíng)的早期遇到拆遷,這家餐廳無(wú)疑會(huì)遭受一些損失或失去其原有的地理優(yōu)勢(shì),所以在確定餐廳的位置之前,你必須咨詢相關(guān)部門(mén)。
02同行競(jìng)爭(zhēng)
在選址之前,我們應(yīng)該了解商圈中同行的數(shù)量、影響、質(zhì)量和服務(wù),分析我們自己的競(jìng)爭(zhēng)力,以及其他非火鍋店對(duì)后續(xù)運(yùn)營(yíng)的影響,如果您的服務(wù)和產(chǎn)品特性能夠補(bǔ)充當(dāng)?shù)氐南M(fèi)需求,那么可以考慮這樣的商店位置。
03商店地形
在選擇店面時(shí),我們應(yīng)該考慮店面的結(jié)構(gòu)、周?chē)ㄖ⑼寥篮推露?,這對(duì)于后期設(shè)備桌椅的安裝和放置是方便的,排煙、排水、停車(chē)位、安全通道等問(wèn)題。
04能源供應(yīng)
店面是否由水、電、氣等基本能源供電,如果沒(méi)有這三點(diǎn)就不用選擇,注意水電使用中的安全問(wèn)題,并檢查水質(zhì),水質(zhì)差會(huì)影響烹飪火鍋底料的味道。
05地理特征
事先檢查街道的社區(qū)人口性質(zhì),街道是否人群聚集,居民人口是否穩(wěn)定。請(qǐng)記住,你不能選擇一個(gè)人流量大但留不下人的地方,一個(gè)好的商店必須有有效的流量。
06交通狀況
分析當(dāng)?shù)亟煌ㄚ厔?shì),例如當(dāng)?shù)刭?gòu)物中心、商業(yè)區(qū)和娛樂(lè)區(qū)的距離和方向,并且你的店鋪的位置是否能讓顧客有消費(fèi)的欲望和消費(fèi)的機(jī)會(huì),符合當(dāng)?shù)赜脩粝M(fèi)趨勢(shì)的位置是值得選擇的。
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