火鍋店的地點(diǎn)原是確定火鍋底料加盟店成功和失敗的重要環(huán)節(jié),有全方位的解讀,正確開店選址才能讓自己的火鍋加盟店站穩(wěn)腳跟。
01區(qū)域劃分
在選中一個(gè)門店之前一定要先了解一下該工程建筑是不是牽涉到動(dòng)遷和復(fù)建,要是沒有考慮清楚就立馬執(zhí)行開實(shí)體店,在運(yùn)營前期就遇到動(dòng)遷,這一家飯店毫無疑問會(huì)遭受一定損害,或是失去原先的區(qū)位優(yōu)勢,因此在確認(rèn)飯店部位以前,一定要向上級(jí)進(jìn)行了解。
02類似市場競爭
開店選址以前要知道商業(yè)圈類似行業(yè)總數(shù),知名度,品質(zhì)和服務(wù)項(xiàng)目,自我分析的競爭能力,及其其他非火鍋店的飯店對(duì)中后期運(yùn)營的危害,假如我們服務(wù)與產(chǎn)品優(yōu)勢能相輔相成當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場,這種門店可以選擇。
03店面地形地貌
挑選門店的時(shí)候一定要考慮到門店的構(gòu)造,周圍的房屋建筑,土壤層和傾斜度,有利于中后期機(jī)器設(shè)備桌椅板凳安裝擺放,排煙系統(tǒng),排水管道,停車場,安全出口等諸多問題都會(huì)考慮到。
04能源需求
該門面是不是試壓,電,氣等基本電力能源,假如這三點(diǎn)也沒有都不用選了,同時(shí)要注意水電費(fèi)應(yīng)用安全問題,對(duì)水質(zhì)查驗(yàn),水質(zhì)不好會(huì)影響到烹飪食品味兒。
05自然地理特性
事前調(diào)查該街道人口數(shù)量特性,該街道社區(qū)是不是引流方法大家匯聚,居住人口是不是平穩(wěn),切忌不要挑選人流多但是不停留位置,一定要是有著合理流量地區(qū)才是最好的店面。
06交通條件
剖析本地交通出行趨勢,如本地購物廣場,商業(yè)街區(qū),娛樂設(shè)施之間的距離,方位,你開店部位能否讓顧客有購買欲望,還有機(jī)會(huì)交易,合乎本地客戶交易趨勢位置非常值得挑選。
匯總:如果已經(jīng)提前準(zhǔn)備開一家火鍋店,一定要找好自我定位,目標(biāo)受眾的種類,搞好武學(xué),完備的管理方法也是非常重要的,在開店選址時(shí)一定不要只圖價(jià)格低挑選不合理部位而得不償失。